J・H・S ~広島激闘篇~

広島のアコギ一本激情弾き語り人、ほそだふみあきの情報発信地

味変




「味変」
味を変える、という話。

世の中にはたくさんの調味料があるわけで。
先人の皆様の努力において、胡椒、唐辛子、山椒などなど。
S&Bの商品ラインナップを見れば分かるとおり。数々の調味料。
飯屋に行けばテーブルの上に3種類以上置いてあるのは当たり前、という世の中だ。

しかし、だ。
礼儀というものがあろう。
お店、のみならず、お家で誰かに作ってもらった料理でも同じこと。
一口つける前からバッサバッサと調味料を振り掛けることの無神経さよ。
作る人は、「これが美味しい」と思って作ってくれているのである。多分。
ならば、まず初めの一口は、そのままの味を嗜むのが礼儀というもんではなかろうか。
作り手の気持ちを汲み取ってこその料理ではあるまいかと。

一口つける前から調味料バッサバッサして、それを当たり前と呼べる間柄。
それは最早、夫婦と呼んで相違ない。
いつでも同じ味を供してくれる。いつでも同じ味にバッサバッサする。
それが夫婦でなくてなんであろう。

そんな間柄でもないのにバッサバッサするのは、厚かましい。とてもとても厚かましい。
自分と相手の距離、どれだけ大切な存在であるか。
それを認識して初めて、「味変」は許されるのであります。

だから、写真のように俺が社員食堂でカレーにタバスコをバッサバッサするのは、許されるのであります。
もう何百回食うたかわからん、このカレー。
飽きた。
でも美味い。

スポンサーサイト
  1. 2013/12/27(金) 23:49:04|
  2. 日々雑感
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<グッドラック | ホーム | 落書き、ダメ、ゼッタイ>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://fumin777.blog72.fc2.com/tb.php/2541-d275cacb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ほそだふみあき

Author:ほそだふみあき
アコギ一本、男1匹、うたうたい。
広島の五日市に在住する33。
力任せのギターで感情だだ漏れの暑くるしいライブをします。
趣味は読書とアイドルマスター。
ニコニコ動画のチェックが日課。

みなさまどうか仲良くしたってください。

CDの通販希望、チケット取り置き等、連絡事項諸々は↓のアドレスまで。
お気軽にどうぞ。

hosoda0711@gmail.com

ライブ動画

2011/05/21 Live@三宮16bit 「それでもあなたと」

ほそだのついったー

TweetsWind

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最近の記事

最近のコメント

RSSリンクの表示